RÖPORTAJ: BANU KIRMAZ ile VATEL İSTANBUL

Vatel Okulları VATEL İstanbul Turizm ve Otel İşletmeciliği Okulu – VATEL Hotel & Tourism Business School İstanbul

Dünya çapında 50 kampüsü 9000 öğrencisi olan, 35000 mezun vermiş global turizm okulu VATEL Otel ve Turizm İşletmeciliği Okulu’nun İstanbul oluşumundayız. Dünyanın en iyi otelcilik okulu ve dünyanın en iyi öğrenci değişim programı ödüllerinin sahibi Vatel İstanbul hakkında merak edilen soruları Okul Müdüresi Banu Hanım’a yönelttik. Röportajı kabul edip sorularımızı yanıtladığı için kendisine teşekkür ederiz.

Okul hakkında daha detaylı bilgi almak isteyenler için yazının sonuna iletişim kanalları ekledik. Keyifli okumalar.

Bir turizm okulu olduğunuzu, ortaöğretimden sonra öğrenci kabul ettiğinizi biliyorum fakat bu okula girmek için üniversite sınavına girmeye gerek yok öyle mi?

–Evet biz yabancı bir akademi olduğumuz için Türkiye’deki üniversite sınavı puanı ile öğrenci almıyoruz. Öğrencinin gerçekten otelciliği öğrenmeye ve otel yöneticisi olmaya istekli olması en önemli kriterimiz.

Türk öğrenciler için gerekli belgeler lise diploması, 10-11 ve 12. sınıf transkriptleri ve İngilizce düzeyini gösterir uluslararası geçerliliği olan bir döküman. Tüm bunlardan sonra da kendi mülakatımızla (Türkçe ve İngilizce) öğrenci alımı yapıyoruz.

Öyleyse Vatel İstanbul hakkında biraz daha detay öğrenebilir miyiz?

–VATEL yaklaşık 40 yaşında bir Fransız üniversitesi. Sadece Otel Yöneticiliği üzerine Lisans diploması veriyor, yani niş bir okul. Dünyanın 40 ülkesinde 50 kampüsümüz var. Türkiye’de 8 yıldır faliyetteyiz ve bu yıl 5. mezunlarımızı verdik. İstanbul’da, Nişantaşı Üniversitesi Maslak Neotech Kampüsü içindeyiz. Çok kaliteli bir turizm eğitimi ile çok kaliteli mezunlar vermeyi hedefleyen bir programımız var. Öğrencilerimizi hep kendilerinin en iyi versiyonu olmaları için tüm fırsatları sunuyoruz ve böylece kendi hayallerinin bile ötesine geçmelerini sağlıyoruz. Sektörün ihtiyacı olan vizyon sahibi ve yüksek kalite standartlarına hakim bir mezun profilimiz var.

Vatel’de öğrenci profili nasıl, kaç yıllık ve nasıl bir eğitim alıyor öğrencileriniz?

–Öğrencilerimizin yaklaşık %80’ı yabancı öğrencilerden oluşmakla beraber, Türk öğrenci sayımız her sene artıyor. Her Avrupa üniversitesi gibi biz de 3 yıllık bir programa sahibiz. Ancak İngilizce bir eğitim sistemimiz olduğu için, İngilizce hazırlık sınıfımız da var.

Zaten yabancı öğrencilerimiz sebebiyle sosyal dilimiz de İngilizce. Öğrencilerimiz 3 sene boyunca normal derslerinin yanında 2. bir yabancı dili de (İspanyolca veya Fransızca) öğreniyor. Biz turizmde iyi ve başarılı bir kariyer için birden fazla yabancı dilin çok gerekli olduğuna inanıyoruz.

Bir ve ikinci sınıfta sadece 13 haftalık bir akademik programımız var. VATEL’in farkı özellikle burada devreye giriyor. Zira bu çok yoğun akademik ve teorik eğitim sonrası, öğrencilerimizi yurtdışında beş yıldızlı lüks segment otellerde uzun dönem (minimum 5-6 aylık) stajlara gönderiyoruz. Bu stajlardaki öğrenci performansı da bir değerlendirmeye tabi ve aldıkları notlar genel ortalamayı çok ciddi anlamda etkiliyor.

Tabii Turizm Otelcilik denince teoriden çok uygulama geliyor akla..?

–Çok doğru. Uygulama ile pratiğe dökülebilen bir otelcilik eğitiminin öğrenciye ve çalıştığı kuruma faydası paha biçilmez. Öğrenci de bu şekilde henüz erken bir yaşta, kurumsal bir tecrübe ediniyor. Kendisi için de doğru meslek olup olmadığını test etmiş oluyor. Okul biterken her bir öğrencimizin minimum 50 haftalık (neredeyse bir yıllık) bir iş tecrübesi oluyor. İsteyen öğrencilerimiz stajlarını uzatarak 1.5 yıla kadar tecrübe edinebiliyorlar.

Bu da, mezun olduklarında akranlarına göre çok avantajlı bir konuma sokuyor VATEL öğrencisini. Zaten genelde mezun olmadan işlerini garantilemiş oluyorlar.

En iyi Otelcilik Okulu ödülü almışsınız…

–Evet bu çok gurur duyduğumuz uluslararası bir ödül. 2017 yılında 1000 bağımsız turizm profesyonelinden oluşan bir jüri tarafından verilen World Hospitality Awards kapsamında “Dünyanın En İyi Otelcilik Okulu” seçildik. Tek bir konuda uzmanlaşarak, her sene geliştirdiğimiz eğitim sistemimiz sayesinde 2018 yılında da yine aynı platformda “Dünyanın En İyi Öğrenci Değişim Programı”ödülünü aldık. Sadece VATEL okulları içinde dünyanın her yerindeki kampüslerimizde değişim sağlayan MARCO POLO programımızdan binlerce VATEL öğrencisi faydalanıyor ve kendilerine çok farklı bir tecrübe katıyorlar.

Staj ve iş bulma imkanları neler, öğrencilere global boyutta iş bağlantıları fırsatı sunuyor musunuz?

–Elbette. Aslında VATEL’i diğer turizm eğitimi programlarından ayıran ve farklı kılan en önemli konulardan biri bu. Dünyadaki en iyi uluslarası otel zincirleri ile iş ortaklarıyız. Çoğu zaman öğrencilerimiz hayal bile edemedikleri ülkelerde ve şehirlerde staj yapıyorlar. Marriott, Hilton, Accor, Four Seasons, Peninsula gibi zincirler ve onların üst segment markaları (Ritz-Carlton, St Regis,JW Marriott, Bulgari, EDITION, Fairmont, Raffles, W, Waldorf Astoria, , vs) öğrencilerimizin staj yaptıkları ya da mezuniyet sonrası çalıştıkları markalar. Bu markalar kendilerinin de sahip olduğu eğitim modülleri ile “uygulama” tarafında öğrencilerimize çok değerli bir deneyim sunuyorlar.

Vatel İstanbul’dan mezun biri ne gibi mezuniyet belgesi ediniyorlar, ayrıca sertifika programlarınızdan bahseder misiniz?

–Öncelikle, Fransız bir marka olduğumuz için uluslarası geçerliliği olan bir Avrupa Birliği Lisans diploması sahibi oluyor ve bu diploma ile dünyanın her yerinde mesleğini icra edebilme fırsatı buluyor.

Sertifika programlarımız ise, Nişantaşı Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi ile beraber yaptığımız tamamı Türkçe ve yetişkinlere yönelik bir “Butik Otel İşletmeciliği” sertifika programı. Toplam 40 saatlik bir eğitim sonrasında katılımcılarımız bir oteli yönetmenin temel ögelerini VATEL eğitimcilerinden ve sektör profesyonellerinden öğrenmiş oluyorlar.

Türkiye’de ortalama bir özel üniversite ücretinden çok mu farklı eğitim ücretleriniz, burs imkanı var mı?

–Hangi özel üniversite ile karşılaştırdığınıza bağlı olarak cevap verebilirim buna, çünkü fiyatlar çok çok değişken. Bir yanda bir fiyat açıklanırken, öte yanda %70 burs verilen bir bölümle kendimizi kıyaslamamız birkaç senedir mümkün olmuyor. Diyebilirim ki, Türkiye’deki diğer Turizm bölümlerine göre biraz daha pahalı olmakla beraber, Avrupa’daki otelcilik okullarına göre fiyatlarımız çok avantajlı ama kalitemiz birebir aynı, öğrencilerimize sunduğumuz imkanlar ise çoğu zaman daha iyi. Burs imkanlarımız kısıtlı, her bir öğrenciyi kendi özelinde değerlendiriyoruz. Bazen ilk sene burs alamayan bir öğrencimiz, ikinci veya üçüncü senesinde bursa hak kazanabiliyor.